Pigmentos naturais, pigmentos sintéticos
Durante muito tempo, o homem só teve à sua disposição o que a natureza lhe oferecia para pintar, escrever, decorar ou tingir: assim aprendeu a identificar e a utilizar plantas capazes de fornecer esses preciosos pigmentos. Essas cores "naturais" foram destronadas no início do século 20 com o advento da petroquímica, que agora fornece os pigmentos sintéticos amplamente utilizados hoje.
Porém, nas últimas décadas, em paralelo com o desenvolvimento de produtos orgânicos e ecológicos (cosméticos orgânicos, têxteis ecológicos, decoração "natural" de interiores, etc.), começamos a olhar novamente para os pigmentos naturais, sejam vegetais ou minerais, para obter vegetais tintas e corantes naturais. Da mesma forma, o cultivo de plantas tintureiras, que quase desapareceu, volta a despertar interesse. E por um bom motivo: mais saudáveis, mais brilhantes, mais quentes, mais ecológicos, os pigmentos vegetais não faltam em vantagens.
O que é uma planta de tintura?
Diferentes tons obtidos de Isatis tinctoria
Várias centenas de espécies de plantas foram usadas em todo o mundo, às vezes por milhares de anos, por suas propriedades de tingimento: são usadas para fabricar corantes (para têxteis em particular, mas também para papel e outros meios de escrita). Por extensão, uma planta de tintura é uma planta que produz naturalmente pigmentos, que são extraídos e usados para colorir diferentes materiais (tecidos, lã, madeira, etc.), a fabricação de alimentos coloridos (corantes alimentares), produtos cosméticos (maquiagem , tintas para o cabelo), tintas naturais ou mesmo tintas vegetais.
Os pigmentos estão, dependendo do caso, contidos nas folhas (indigotier), flores (açafrão), frutos (mancha de noz) ou sementes (urucum), raízes (açafrão), madeira (tora) ou seiva (dragoeiro) . O processo de extração pode ser simples (decocção simples de uma planta), ou muito complexo (imersão, fermentação, secagem, mordente com sais metálicos, etc.): às vezes demorou um pouco de imaginação e tentativa e erro para chegar a obter a cor preciosa!
Uma vasta paleta
Embora a cor obtida possa variar de acordo com muitos fatores (época da colheita, material a ser tingido, quantidade de material corante utilizado, tratamentos físicos ou químicos, etc.), podemos classificar as tinturas de acordo com a cor do pigmento extraído.
Amarelo
Aqui estão algumas das muitas plantas de tingimento que podem ser usadas para obter diferentes tons de amarelo:
Cosmos sulphureus
- Açafrão (Crocus sativus): o açafrão, uma especiaria e uma planta corante, é uma planta bulbosa com flores roxas (família Iridaceae), cujos estigmas vermelhos têm poderosas propriedades de coloração.
- Sylvan Anthrisk (Anthriscus sylvestris): planta selvagem da família Apiaceae (Umbellifera), alta, com flores brancas; é freqüentemente encontrado nas encostas que coloniza rapidamente.
- Pulga canadense (Conyza canadensis): planta da família Asteraceae (Compositae) nativa da América do Norte, mas agora difundida na Europa, especialmente em áreas urbanas; flores brancas a amarelas. Um pigmento amarelo dourado a marrom é extraído dela.
- Tintureiros de camomila (Anthemis tinctoria): planta perene com flores amarelas, da família Compositae, nativa de países mediterrâneos.
- Gaude (Reseda luteola): planta herbácea bienal comum na Europa, cujas flores amarelo-esverdeadas contêm um pigmento amarelo (luteolina).
- Cosmos sulfurosos (Cosmos sulphureus): planta herbácea anual, cultivada, da qual se obtêm diferentes tonalidades de corantes, do laranja vivo ao vermelho alaranjado, dependendo da parte da planta utilizada (flores ou planta inteira) e do procedimento.
- Açafrão (Curcuma longa): planta herbácea rizomatosa da família Zingiberaceae, cuja "raiz" (rizoma) reduzida a pó é utilizada como condimento e como corante amarelo alaranjado.
vermelho
Muitas plantas contêm pigmentos vermelhos que podem ser usados como corantes:
Bixa orellana (urucum)
- Madder dos tintureiros (Rubia tinctorium): planta herbácea perene, da família Rubiaceae, cujos rizomas contêm um pigmento vermelho, muito utilizada de 1829 a 1914 pelo exército francês para tingir calças de uniformes de infantaria (o famoso vermelho garança).
- Cártamo dos tintureiros (Carthamus tinctorius) ou açafrão falso: planta anual nativa do Egito, cujas flores contêm um pigmento amarelo brilhante a vermelho, usada no Egito Antigo e também na Idade Média no mundo muçulmano. O cártamo foi por muito tempo a única fonte de tinta rosa.
- Urucum (Bixa orellana), urucum, urucum ou urucum: o urucum, um arbusto nativo da América tropical, há muito é conhecido por suas sementes vermelhas, que produzem diferentes tons de laranja e vermelho. Os índios americanos, em particular, usaram-no para suas pinturas corporais. O urucum é ainda hoje um corante alimentar muito comum (mimolette, livarot, filetes de hadoque, batatas fritas, cremes para sobremesas, etc.).
- Henna (Lawsonia inermis): arbusto espinhoso nativo dos trópicos e subtrópicos do globo, cujas folhas contêm um pigmento amarelo a marrom / vermelho, usado para tingir têxteis e em cosméticos (coloração de cabelo, tatuagens femininas, etc.).
- Noz (Juglans regia): a casca carnuda das nozes ainda verdes contém um poderoso pigmento vermelho-escuro a marrom (a "mancha de noz"), usado em particular na marcenaria para a coloração de madeira.
Azul, roxo
Embora o azul seja uma cor frequente nas flores, as plantas que tingem o azul são bastante raras. Para os três primeiros listados abaixo, um tratamento mais ou menos complexo é necessário para obter o tom de azul desejado:
Isatis tinctoria (pastel de tintureiro)
- Persicaria para índigo (Persicaria tinctoria) ou knotweed: planta anual da família Polygonaceae, nativa da Ásia, é uma das principais fontes de tingimento do azul, sendo o pigmento extraído de suas folhas (e não de suas flores, de coloração rosa).
- Fabricante de índigo (Indigofera tinctoria): árvore da família Fabaceae, que cresce nas regiões quentes da Ásia e da África, e cujas folhas contêm um princípio de coloração roxo-azulado.
- Pastel dos tintureiros (Isatis tinctoria) ou woad: planta da família Brassicaceae, crescendo em zonas temperadas. Já foi amplamente cultivada por suas folhas, que eram usadas para fazer um corante azul chamado pastel. Antes do surgimento do comércio com a Ásia (e da chegada do índigo no século 17), essa planta era a única planta na Europa capaz de fornecer um corante azul estável.
- Líquenes : algumas espécies de líquenes contêm um pigmento púrpura, denominado orseille, utilizado desde tempos remotos para o tingimento de tecidos e lã.
E o verde?
O verde é geralmente obtido a partir de pigmentos amarelos que são submetidos a um tratamento (oxidação, por exemplo). No entanto, algumas plantas corantes podem dar espontaneamente um pigmento verde mais ou menos estável (buckthorn, tansy, ligustro, meadowsweet, etc.).
Madeira de toras
Não classificável aqui, logwood (Haematoxylum campechianum) é, como o próprio nome sugere, a madeira de uma árvore nativa da América Central, o que permite obter uma paleta de cores extraordinária jogando com o mordente (vermelho, azul, roxo, cinza, marrom, preto).
