Índice
Ingredientes
Preparação: 10 minutos
Cozinhando: 25 minutos
Para 4 pessoas:
- 1 kg de abobrinha
- 300 g de batata
- 1 bom litro de caldo de vegetais
- 1 ramo de manjericão
- 150 g de Bleu d'Auvergne
Preparação
1 - Prepare a abobrinha. Retire o talo e corte em rodelas de meio centímetro. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
2 - Despeje os legumes em um litro de caldo de legumes. Adicione um raminho de manjericão e cozinhe por 25 minutos.
3 - Retire o ramo de manjericão e misture o preparo.
4 - Amasse o queijo azul e derreta no creme de legumes.
Mime-se!
