Índice
Preparação: 5 minutos
Cozinhando: 12 minutos
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 4 pêssegos
- 10 cl de creme fresco
- 3 colheres de sopa. para% s. rum
- 25 g de manteiga ½ sal
- 2 colheres de sopa. para% s. amêndoas em pó
1. Mergulhe rapidamente os pêssegos em água fervente e descasque-os.
2. Corte-os ao meio e retire o caroço.
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3. Derreta a manteiga na frigideira e doure os pêssegos por 5 minutos de cada lado.
4. Polvilhe as frutas com açúcar, despeje o rum na panela e flambe os pêssegos.
5. Disponha os pêssegos nos pratos, polvilhe com amêndoas em pó.
6. Adicione o creme de leite à frigideira; aqueça por 30 segundos, despeje o suco sobre os pêssegos.
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Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise:
Esta receita pode ser aplicada a peras ou damascos divididos ao meio.
