Índice
1 / Ingredientes
Para 4 pessoas:
- 2 lindas batatas
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 2 ou três talos de aipo perene, mais doce que o anual (chamado
também "Lapi" pelos antigos) - um pouco de salsa
- um bom quilo e meio de abóbora
- leite (cerca de um litro para cobrir os vegetais)
- uma noz de manteiga
- sal pimenta
2 / Cortando a abóbora
Corte um bom pedaço de abóbora, retire as sementes e lembre-se de reservá-las para as mudas no próximo ano.
3 / Preparação das cebolas
Corte uma cebola em fatias grosseiras e coloque para dourar com o
pacotinho de manteiga no fundo de sua caçarola. Marrom.
4 / Outros vegetais
Prepare seus vegetais …
Descasque as batatas e a cenoura e corte-as em pedaços grandes.
5 / A abóbora em pedaços
Também descasque a abóbora e corte grosseiramente (isto é
importante: pequenos pedaços não absorvem o
leite !)
Nota: nem o autor das receitas, nem www.gerbeaud.com podem ser responsabilizados por possíveis alergias ou outras reações após a realização das receitas propostas.
