Hissopo, um belo aromático com flores azuis
Hissopo, Hyssopus officinalis, é uma planta perene com múltiplas virtudes: medicinal, aromática (suas folhas e flores exalam um cheiro quente, tanto canfórico, mentolado e picante), condimentos (suas folhas frescas, picadas finamente, realçam muitos pratos) e ornamental. Forma um pequeno arbusto agradavelmente perfumado, com 30 a 60 cm de altura e folhagem semi-perene. Encontra-se nas encostas áridas e nos matagais das regiões mediterrânicas, nos Alpes e nos Pirenéus. Ela cresce tão bem perto da costa quanto a 2.000 metros acima do nível do mar. Antigamente, era cultivado nos jardins dos padres; hoje, é um dos aromáticos esquecidos, tomilho e orégano tendo-o substituído gradualmente.
No jardim, é utilizada como planta de jardim de pedras, em touceiras ou beirais, onde as suas folhas finas e flores suntuosas em espigas, azuis (por vezes rosadas ou brancas), são muito ornamentais. Também tem seu lugar em uma praça aromática, ou na horta e perto de árvores frutíferas, pois o hissopo é uma planta melífera que atrai insetos polinizadores. Pode ser cultivado em vasos em regiões onde o clima é menos favorável no inverno, pois é resistente apenas até -10 ° C. Em seguida, requer o inverno, abrigado em um quarto fresco, até a primavera seguinte.
Plantio e multiplicação
O hissopo deve ser plantado ou replantado na primavera ou outono. Para plantas em vasos, planeje um recipiente que seja grande e alto o suficiente (o sistema radicular da planta está desenvolvido e precisa de espaço). É propagada por semeadura, em fevereiro-março, em terrina, depois é feito um transplante em maio. As plantas jovens são colocadas no solo quando medem 20 cm. Você também pode dividir o tufo, na primavera, ou proceder por estacas de talos, em agosto, ou por estratificação.
Na prática
Chão
Bem drenado, leve e seco no verão.
Exposição
Sol, ou, na sua falta, sombra parcial.
Floração e colheita
A floração ocorre entre junho e agosto. As folhas são colhidas (uso de condimento) antes ou durante a floração, se você quiser colher copas com flores (uso medicinal). Para obter folhas tenras, corte a parte superior das hastes para evitar a floração.
Subespécies
- Hyssopus officinalis subsp. officinalis, hissopo oficinal;
- Hyssopus officinalis subsp. montanus, hissopo da montanha;
- Hyssopus officinalis subsp. aristatus, hissopo awned;
- Hyssopus officinalis subsp. canescens, hissopo esbranquiçado;
- Hyssopus officinalis subsp. albus, o hissopo de flor branca;
- Hyssopus officinalis subsp. Roseus, hissopo com flores rosa.
Manutenção
A manutenção é mínima: não há necessidade de rega, exceto em caso de seca prolongada, ou para os sujeitos em vasos; quanto à fertilização não é obrigatória, mas você pode trazer um pouco de composto bem decomposto na primavera. A única exigência: poda anual, após a floração, para que a planta fique compacta e espessa, e para promover a floração no ano seguinte (leia-se: Ameixa aromática). Para assuntos no solo, cobertura morta será bem-vinda no inverno. O hissopo não é muito sujeito a doenças, apenas a ferrugem pode atacá-lo. Finalmente, você precisará renovar o pé após 4 ou 5 anos.
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