Lingonberry: um arbusto bonito e muito rústico com bagas vermelhas brilhantes
Lingonberry (Vaccinium vitis idaea), também conhecido como canche, é um subarbusto da família Ericaceae (como urze, mirtilo, cranberries, mas também medronheiro). Do rastejante, mede de 10 a 20 cm de altura e se espalha por quase um metro de largura para formar lindos tufos de carpete densos e ramificados.
Sua folhagem é persistente. É composto por pequenas folhas verdes, coriáceas e vitrificadas na parte superior, pontuadas por manchas castanhas na parte inferior. De forma oval e obtusa na parte superior, as bordas são ligeiramente enroladas. As pequenas flores campanuladas, brancas ou rosadas agrupadas em cachos terminais, florescem pela primeira vez de maio a junho na madeira do ano anterior. Mas às vezes acontece que uma segunda onda aparece em julho-agosto na madeira do ano, para deleite das abelhas. Em seguida, vêm as frutas, o mirtilos, pequenas bagas decorativas redondas, primeiro brancas e depois vermelhas quando maduras.
Usando mirtilos
Na cozinha
Com uma textura farinhenta e um sabor ácido, o mirtilo é melhor consumido cozido, integrado em compotas, compotas ou mesmo molhos para acompanhar, por exemplo, caça (o famoso molho de cranberry).
Na farmacopéia
o bagas, botões e folhas são conhecidos por suas propriedades medicinais. Eles são usados, entre outras coisas, para estimular oapetite, luta contra distúrbios de menopausa, contraosteoporose e regular o transito.
Colhendo mirtilos
Lingonberries são plantas que crescem espontaneamente em madeiras claras, pântanos e gramados montanhosos de France (até 3000 metros de altitude; cranberry resiste a -40 ° C), mas pode acontecer de se encontrar na Normandia ou na Bacia de Paris. Observação: eles se beneficiam do status deespécies protegidas em vários departamentos.
o as bagas são recolhidas quando ficam muito vermelhas e que eles começam a amolecer, pela primeira vez em verão depois outono. Para preservá-los, podem ser congelados ou secos.
Plante e cultive mirtilos no jardim
No jardim, você pode adotar as espécies-tipo para fazer bonitas coberturas do solo, ou as cultivares, mais compactas e eretas, que vai instalar em primeiro plano do seu canteiros de urze ou sozinho em uma bela cerâmica.
- Vaccinium vitis idaea 'Red Pearl' : hábito compacto adequado para cultivo em vasos (20 cm de altura e 30 cm de largura).
- Vaccinium vitis idaea 'Srta. Cherry' : variedade compacta e produtiva, forma uma bola de 40 cm de altura e 35 cm de largura.
- Vaccinium vitis idaea 'Bolas de fogo' : variedade produtiva com grandes frutos iniciais.
- Vaccinium vitis idaea 'Diana' : variedade adaptada a invernos amenos.
Exposição e piso
Planta em situação semi-sombreado (ensolarado nas montanhas) e em solo do tipo urze: drenado, fresco, húmus, ácido para neutro (mas o arbusto será menos produtivo).
o o plantio é feito do final de setembro a meados de novembro e de meados de março a maio. No solo, adicione solo de urze ou composto de folhas na cova de plantio e espace os pés 0,50 m em todas as direções. O lingonberry é fértil, por isso não precisa de outro sujeito para dar frutos.
Manutenção
Água e erva daninha meticulosamente ao redor das vinhas no primeiro ano após o plantio. Em seguida, mantenha-os frescos regas quando necessário. Uma vez por ano (primavera), execute um adicione composto maduro.
No final do inverno, rejuvenesça a moita removendo caules com mais de 3 anos.
O lingonberry é propagado por estratificação (verão), estacas (verão) ou semeadura após um período de estratificação a frio das sementes durante 6 semanas.
