O fruto de um arbusto, o Lyciet
Goji é o nome comercial de um arbusto que cresce no Tibete e na Mongólia: o Lyciet comum ou Barbary Lyciet (Lycium barbarum sendo o nome botânico da variedade mais comercializada, mas também a mais interessante do ponto de vista nutricional).
Lycium é um arbusto de 1 a 3 metros de altura que pertence à família Solanaceae (como a batata). Suas flores roxas dão pequenos frutos vermelhos, alongados, que são tradicionalmente consumidos nos países asiáticos como um verdadeiro alimento saudável. Nesses países, é chamado de "fruto da longevidade" ou "fruto do sorriso", porque tem fama de trazer longevidade e alegria de viver. As bagas de Goji também fazem parte da farmacopéia dos medicamentos naturais asiáticos há séculos.
Desde a década de 1980, os estudos científicos floresceram em torno do Goji: há quase 90, alguns mais confiáveis e objetivos do que outros. A Comissão de Ciência e Tecnologia do Governo Chinês até declarou o Goji um "tesouro nacional"!
Como o Goji é comido?
É aconselhável fazer curas com bagas de Goji (14 dias foram suficientes para demonstrar um benefício para a saúde de acordo com um estudo clínico americano). O ideal é consumir todos os dias, o ano todo, mas para isso, sua carteira deve estar bem acolchoada, pois é um produto bastante caro, como muitos suplementos dietéticos.
Pode ser encontrada na forma de suco (puro ou misturado com outras frutas), ou na forma de frutas secas (como as passas). Neste caso, recomenda-se comer um punhado (30 a 35 bagas, ou 20 a 30g) por dia (puro, ou misturado com muesli, iogurte…). Seu sabor é ligeiramente doce e não muito ácido.
Riqueza nutricional
As bagas de Goji são ricas em vitaminas (B1, B2, B6, E, C -400 vezes mais que a laranja), beta-caroteno (precursor da vitamina A), minerais e oligoelementos (zinco, ferro, cobre, selênio e fósforo) e aminoácidos essenciais (19 tipos de aminoácidos, incluindo 8 essenciais). O Goji é, portanto, fortemente antioxidante (graças aos seus carotenóides) e contém polissacarídeos benéficos para o sistema imunológico.
Benefícios para a saúde
É creditado com muitas virtudes vitalizantes, estimulantes e protetoras, entre as principais:
- efeito no sistema imunológico: melhoria das defesas e atenuação das reações alérgicas e autoimunes
- ação anti-envelhecimento: bloqueando os radicais livres e estimulando a síntese do hormônio do crescimento
- ação antitumoral: inibição da proliferação celular descontrolada observada em cânceres (graças à ativação da apoptose)
E também, mais incidentalmente:
- melhoria da visão
- ação no sistema circulatório: anti-hipertensivo e regulador da colesterolemia
- efeito benéfico no sono (luta contra a insônia)
- antidiabético (regulação do açúcar no sangue) e hepatoprotetor (fígado)
- melhora da espermatogênese (síntese e maturação dos espermatozóides), portanto da fertilidade masculina
- combate a artrite e a asma.
Todas estas propriedades talvez não sejam reconhecidas cientificamente (falta de argumentos científicos sólidos) mas de qualquer forma, os frutos do Goji permitem, sem dúvida, melhorar a forma e a resistência física.
Contra-indicação: o Goji aumentaria o efeito da varfarina. Se estiver em tratamento anticoagulante, não consuma bagas de Goji sem orientação médica.
Uma planta encontrada na natureza, na França
Se é nos países asiáticos que o Goji é mais produtivo, também é encontrado na França, embora seu tamanho seja muito menor. Então você pode tentar plantar um no seu jardim ou na sua varanda!
»Veja: como fazer crescer Goji?
