Um híbrido entre groselha preta e groselha
O caseillier (Ribes x nidigrolaria) é o resultado de um cruzamento entre a groselha preta e diferentes espécies de groselha espinhosa (incluindo groselha).
Isto é um arbusto vigoroso, que rapidamente forma uma touceira de belas dimensões (até 2 m em todas as direções). Os ramos, sem espinhos, apresentam cachos curtos de 3 ou 4 bagas. Os grãos são suculentos, bem cheirosos, mais volumosos e de um sabor mais suave do que groselha preta.
Plantio
O caseillier é geralmente vendido em embalagens de 1,5 a 2L. Pode ser plantado o ano todo, desde que a rega regular seja assegurada posteriormente.
Espalhe generosamente ao pé, para evitar a competição das "ervas daninhas" e para limitar o ressecamento do solo.
Conselhos de cultivo
Os requisitos são semelhantes aos de seus pais:
- exposição: todos
- solo: indiferente, não muito farináceo
- resistência ao frio: muito boa (as flores permanecem sensíveis às geadas da primavera)
Tamanho de frutificação
Enquanto a groselha preta produz em madeira jovem, este não é o caso do cassis, que se comporta mais como groselha: estes são os ramos de 2 ou 3 anos que serão os mais produtivos.
Portanto, é necessário permitir o estabelecimento de uma dezena de ramos de carpinteiro, dos quais sairão os ramos que você removerá após o terceiro ano, em fevereiro - março.
Doenças e parasitas
O cassillier revelou-se bastante resistente.
- É menos propenso a oídio do que a groselha.
- Às vezes, notamos ataques de antracnose (pequenas manchas escuras na folhagem, primavera - verão)
- Observe também os pulgões (o aparecimento de bolhas na folhagem deve alertá-lo).
Colheita
A colheita geralmente é feita em julho e dura pelo menos 2 semanas, porque nem todas as frutas amadurecem ao mesmo tempo.
O que fazer com as caixas?
A cássia pode ser utilizada tanto em sumos como em compotas, em sorvetes ou como recheio de tortinhas. em caso de colheita abundante, não hesite em congelar os frutos.
Variedades
Os cassilliers são férteis, o que significa que apenas um pé será suficiente para colher frutas. No entanto, misturar as variedades pode ser uma boa ideia, pois permite que a colheita se estenda ao longo de um mês inteiro.
- 'Anita': variedade precoce (início de julho); muito vigoroso. Dá frutos pretos de bom tamanho e picantes
- 'Josta': precocidade média; muito vigoroso. Grande produção de frutas marrom-pretas muito perfumadas
- 'Rita': tarde; vigor médio e tamanho de fruta
