✅ Acelga suíça colorida: cultivo e uso decorativo

Índice

Acelga suíça, um vegetal decorativo
Acelga suíça colorida nas camas
Acelga suíça colorida em crescimento
Algumas variedades de cartas

Acelga suíça, um vegetal decorativo

Cardes são os pecíolos sólidos (também chamados de costelas), coloridos ou não, que carregam a lâmina da folha do acelga, acelga, perada, cartas, justas ou justas dependendo da região (Beta vulgaris, Família Chenopodiaceae). A acelga é uma verdura antiga prima da beterraba, cujos pecíolos lembram os do ruibarbo. Cultivada na horta por suas cartas e folhas, esta planta bienal apresenta-se na forma de um grande tufo de folhas arredondadas, em relevo, grossas, verdes ou coloridas, com uma raiz principal que se afunda profundamente no solo. É um planta resistente que tolera calor, seca e frio, livre de gelo.

Acelga suíça colorida nas camas

Acelga também é um vegetal ornamental graças aos seus pecíolos grandes, carnudos e coloridos dependendo da variedade e das suas folhas largas, grossas e nervuradas. A flor só se mostra no segundo ano, no verão: um grande caule que pode chegar a 2 m de altura!

Cartões coloridos, portanto, também têm seu lugar em um horta ornamental do que no jardim, no coração de um maciço, por exemplo : as suas grandes folhas de cores vivas combinam bem com outras flores e folhagens decorativas, permitindo brincar com os contrastes de cores, formas e texturas.

Acelga suíça colorida em crescimento

Solo e exposição

Carders preferem solos profundos, leves e ricos com um suprimento de estrume no outono e precisa de uma situação ensolarado.

Observe também que esta bienal esgota o solo em nitrogênio e requer rotação de culturas e / ou o uso de adubos verdes ou leguminosas como trevo, colza ou fava …

Semeando acelga

Semear entre o final de março e meados de junho em filas com 40 cm de distância ou em bolsas de 3 ou 4 sementes. Cubra as mudas em 1 cm, embale e regue em uma chuva fina. As plantas aparecem dentro de 10 a 15 dias. Regue com bastante regularidade, principalmente para evitar o aumento de sementes. Também se pode semear com cobertura a partir de março, principalmente em regiões frias, e transplantar plantas jovens com 4 ou 5 folhas a partir de meados de maio, sempre espaçadas em todos os lados por 40 cm.

Do lado da temperatura, acelga resistir até -6 ° C. Abaixo, passe manteiga no pé até um terço de sua altura e aplique cobertura morta.

Colheita

o colheita começa 2-3 meses após a semeadura, folha por folha conforme necessário, quebrando as cartas externas no nível do solo. Ele continua durante todo o inverno nas regiões temperadas.

Cardando na cozinha

Rico em vitaminas e minerais, é um vegetal de baixa caloria. As folhas são comidas cozidas, como o espinafre. Os primeiros cartões - ou costelas - podem ser comidos crus, à maneira de salada ou espargos, os seguintes serão preferencialmente cozidos em água, em caldo ou em gratinados. Quanto à conservação, podem ser mantidas na geladeira por 2 ou 3 dias, as folhas separadas dos caules, sem lavá-los, em saco plástico aberto ou perfurado. Você também pode congelar as folhas, previamente escaldadas.

Algumas variedades de cartas

'Loira branca cardada' : variedade muito produtiva, com folhagem verde claro e cartelas brancas, largas e não fibrosas;
'Paros' : variedade com folhagem verde escura, grandes cartas brancas e hábito ereto e compacto;
'Branco cardado verde' : variedade precoce e resistente, com folhagem verde escura;
'Cartão vermelho verde' : tinto, muito decorativo e produtivo;
'Adria': pequena variedade rústica com folhagem verde-escura brilhante e cartões brancos;
'Luzes brilhantes': híbrido multicolorido com cartões amarelos, laranja, roxos ou rosa, frequentemente cultivado por suas qualidades decorativas no inverno.