Juglans regia: noz comum
Originário da Ásia Menor, o noz comum (Juglans regia) está presente na Europa desde a Antiguidade. Dotado de uma longevidade mais do que honrosa (entre 200 e 400 anos), cresce rapidamente para atingir entre 15 e 25 metros de altura. É uma árvore frutífera com casca lisa que se quebra com o tempo. A sua forma bastante arredondada, bem como os seus ramos tortuosos e extensos conferem-lhe uma silhueta estética regular.
Sai prescrito composto, com folhetos opostos, exala um odor característico quando amassado. As flores masculinas, verde-amareladas, pendentes amentilhos, aparecem primeiro, em meados de abril ou início de maio, dependendo da variedade. Depois vêm as flores femininas, solitárias ou agrupadas a duas ou quatro, do final de abril ao final de maio. o nogueiras são férteis mas muitas vezes acontece que a autofertilização não pode ser possível por apenas alguns dias devido ao atraso dos florescimentos masculinos e femininos. Também pode ser recomendado para plantar outra noz polinizadora de floração masculina posterior do que a variedade principal.
Quanto a frutas, quem não os conhece? Drupas ovais, carnudas e perfumadas cuja polpa verde (a casca) racha quando estão maduras (cuidado, a casca mancha a pele e as roupas), liberando a semente, ou seja, o nozes cuja casca lignificada contém o tão desejado kernel!
Plantio e cultivo de noz
Exposição
sol. A nogueira é uma árvore que precisa de luz e calor para produzir suas nozes de maneira adequada. Apesar de tudo, é mais rústico do que você imagina, depois de instalado. No entanto, períodos prolongados de frio extremo devem ser evitados.
Diz-se que é sensível ao nevoeiro; os meus, como os dos meus vizinhos, adaptam-se muito bem às brumas que se instalam durante vários dias no outono ou na primavera.
Chão
Rico em matéria orgânica e água, e equilibrado (argilas - siltes - areias). Evite solos ácidos. Diz-se também que é suscetível à asfixia da raiz; mais uma vez, as minas resistem a situações sazonais e episódicas de solo saturado de água.
Plantio
o o plantio é feito, se possível, no final de novembro mas pode se estender por todo o período de repouso vegetativo, de novembro a abril, excluindo períodos de geadas e chuvas.
Cuidando e podando nozes
a noz não suporta poda, uma fonte de decomposição, e geralmente é cultivado em forma livre (leia-se: As diferentes formas das árvores frutíferas). Além disso, é melhor não permitir que um ramo mal colocado se desenvolva e cortá-lo antes que ele exceda 5 cm de diâmetro. Para limpar a base do tronco, os ramos inferiores são removidos à medida que a árvore cresce.
Colhendo nozes
Normalmente o colheita de nozes é entre meados de setembro e início de outubro. Começa quando a casca se abre e o nozes caem no chão. Recolha-os e seque-os ao sol por alguns dias. Em seguida, armazene-os em local seco e ventilado.
Cuidado com a mariposa, que parasita a fruta, resultando em nozes vazias.
Walnut: na prática
- Exposição : Sol
- Chão : rico e fresco
- Vegetação : perene, caducifólia
- Floração : Abril Maio
- Frutificação : início do outono
- Robustez : resistente (-15 a -20 ° C)
Variedades tradicionais de nozes
- 'Franquette' : é uma noz de Grenoble (AOC). Os frutos são médios a grandes e de excelente qualidade gustativa. Floração tardia o que a torna adequada para fontes frias. Polinizadores: 'Meylannaise', 'Ronde de Montignac'.
- 'Parisiense' : outra noz de Grenoble (AOC). Os frutos são maiores que os da 'Franquette' mas mais difíceis de secar. Tendência à alternância. Polinizadores: 'Meylannaise', 'Ronde de Montignac'.
- 'Ronde de Montignac' : casta antiga da Dordonha com frutos médios a pequenos, mas de muito boa qualidade gustativa.
- 'Fernor'® : nova variedade que dá origem a uma noz grande com miolo branco e macio. Boa performance. Mais sensível às geadas do início do outono no início do crescimento. Polinizador: 'Fernette'.
Saber
As variedades tradicionais começam a produzir por volta dos 10 anos. Distinguimos as variedades com frutificação terminal que apresentam os frutos secos posicionados na periferia da nogueira, no final dos ramos de um ano ('Franquette', 'Parisienne', 'Ronde de Montignac' …), variedades com frutificação em ramos laterais cujas castanhas se situam nos ramos com um ano de idade dispostos ao longo dos ramos (Lara, Fernor…) *.
Outra espécie de noz também é conhecida: a noz preta cultivada na América do Norte. Para a produção de madeira híbridos foram desenvolvidos a partir de um cruzamento entre a nogueira comum e a nogueira preta.
Plantio
- J
- F
- M
- PARA
- M
- J
- J
- PARA
- S
- O
- NÃO
- D
* Fonte: Pépinières Coulié, chataigniers-noyers.fr
