Cenoura, uma raiz vegetal doce e colorida
A cenoura (Daucus carota, Família Apiaceae) é uma planta vegetal bienal cultivada anualmente. Faz parte dos vegetais de raiz.
Originalmente roxo e não muito doce, era particularmente fibroso. As cenouras que conhecemos hoje, laranjas, tenras e doces, foram obtidas há cerca de 3 séculos. Existem também variedades de cenouras roxas, amarelas, brancas, etc.
Condições de cultivo de cenoura
Onde plantar a cenoura?
As variedades curtas e esféricas, geralmente amarelas, podem se adaptar a uma cultura contêiner. As demais, devido ao seu comprimento (20 cm e mais), precisam de solo de jardim preferencialmente friável.
Claro, a cenoura tem o seu lugar na sua horta em praças!
Ela aprecia o sol pleno, mas aceita sombra parcial.
Chão
A cenoura cresce particularmente bem em solos arenosos ou argilosos. Solo solto é em qualquer caso necessário; enriquecer com matéria orgânica bem decomposta: cuidado para não adicionar composto ou esterco muito fresco!
Semeadura de cenoura
A cenoura é obtida semeando diretamente no solo,
Para facilitar a manutenção e colheita, nós semeamos online.
Semeie em sulcos com apenas 1 cm de profundidade. Cubra com areia fina. O aparecimento às vezes é longo (até 3 semanas). Proteja os rebentos do apetite das lesmas, que os apreciam especialmente.
O desbaste é necessário. Proceda em 2 passagens, mantendo apenas uma planta a cada 3 cm aproximadamente quando as mudas estiverem com 3 cm de altura, depois a cada 8 cm quando as cenouras tiverem 3 folhas (são então do tamanho de um dedo mínimo).
Quando semear a cenoura?
O bom período é de fevereiro a julho.
Se você semear suas cenouras no início da primavera, precisará cobrir a área de semeadura com um véu de proteção, para acelerar a emergência das sementes e protegê-las do frio.
Regando a cenoura
Água com pouca frequência, mas abundantemente; isso impedirá que as raízes "fincem". A cobertura morta pode ser útil para manter o solo fresco.
Pragas e doenças da cenoura
Proteja as suas “tábuas” da mosca da cenoura, cobrindo as fiadas com um véu muito fino (rede anti-insectos) que irá impedir a chegada do insecto e a sua postura.
Colheita
As cenouras podem ser colhidas independentemente do seu tamanho. Eles são na maturidade entre 12 e 16 semanas após a semeadura, dependendo da variedade e região.
Use um garfo com pá. Levante as plantas puxando-as com firmeza pelas folhas. Colete idealmente quando o solo estiver úmido; isso o impedirá de quebrar as raízes.
Suas cenouras são deformadas ou pequenas? Nada sério ! Os "garfos" são formados quando a raiz encontra um obstáculo (seixo ou outro): será necessário trabalhar melhor o solo no próximo ano …
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