Esculturas vivas
Jardins do Manoir d'Eyrignac
A arte topiária consiste em cortar e modelar plantas de forma a obter verdadeiras esculturas vivas. As formas podem ser geométricas (cubo, bola, cone, espiral, coluna, pompons, tabuleiros…) ou figurativas (animal, personagem, objeto…). Por extensão, chamamos de "topiária" um arbusto ou uma árvore podada para lhe dar uma forma particular (também às vezes dizemos: podada "em topiária").
O objetivo é obviamente ornamental: as "topiárias" permitem dar perspectiva a um jardim ou trazer um elemento para o qual convergem os olhos. Quando se trata de estilo, as possibilidades são infinitas. Claro, a arte topiária é emblemática do jardim francês, rigorosa e recortada com uma linha, mas também pode ser jocosa, original ou poética: um esquilo de buxo posicionado perto de uma moita não se destacará em um jardim. e um rosto gigante esculpido em uma sebe muito sábia não deixará de surpreender o visitante …
História da arte topiária
A arte topiária tem origens muito antigas. Durante a Antiguidade, os romanos, excelentes jardineiros, já dominavam a arte da paisagem (em latim, ars topiarius significa: arte da paisagem), como evidenciado pelos escritos de Plínio, o Velho, no século I dC, em sua História Natural. o topiarius (que pode ser traduzido como: designers de jardim) usaram muitas esculturas de mármore para decorar jardins. Os jardineiros procuraram imitar os escultores que gozavam de grande consideração na época, e desenvolveram técnicas de poda para dar forma às plantas perenes, incluindo louro, cipreste e teixo (plantas mediterrâneas, portanto: não esqueçamos que então estamos na Itália!).
Ao longo da Idade Média, a arte topiaria só sobreviveu em mosteiros, e não foi até a Renascença que voltou aos parques e jardins, na Itália, bem como na França, Inglaterra ou Escócia. A topiaria de buxo torna-se o elemento emblemático dos jardins franceses (especialmente os desenhados por André Le Nôtre, no Palácio de Versalhes ou em Vaux-le-Vicomte). Hoje, também são as fantasias permitidas pela arte topiária que são apreciadas pelos paisagistas: alguns jardins até fazem da escultura de plantas sua especialidade.
Poda de topiaria: na prática
Quais plantas?
Teixo podado como topiaria
As plantas que melhor se prestam à topiária são as de folhagem densa e persistente, com folhas pequenas, de hábito ramificado e compacto, que toleram podas repetidas. As árvores e arbustos usados com mais frequência são o teixo e o buxo de folhas pequenas (Buxus sempervirens); você também pode fazer topiários muito bonitos com folha de louro, algum cipreste, alfeneiro, thuja (com poda frequente!), algum azevinho (em particular Ilex crenata 'convexa', bem adequado para poda de nuvem amplamente utilizado em jardins japoneses), madressilva arbustiva (Lonicera nitida) ou mesmo ivy.
O caramanchão também dá conta do recado: graças à folhagem marescente (ou seja, que seca no outono e permanece até o aparecimento de novas folhas, na primavera seguinte), as "esculturas" mudam de cor ao longo do ano.
Crescimento lento ou rápido?
Esteja ciente de que com uma espécie de crescimento rápido, você obterá a forma desejada mais rapidamente com uma planta jovem, mas as operações de poda terão que ser frequentes. Uma espécie de crescimento lento levará mais tempo para se formar, mas sua manutenção será menos restritiva. Conclusão: se você comprar uma topiária já formada, o crescimento lento é uma vantagem; pelo contrário, se quiser criar a sua própria topiaria, prefira um arbusto que se desenvolva rapidamente… a menos que seja particularmente paciente!
Qual é o tamanho das ferramentas?
Para grandes superfícies planas ou ligeiramente curvas, as tesouras para sebes são essenciais. Para detalhes ou pequenas áreas, use tesouras de poda ou mesmo tesouras de bonsai para os retoques finais.
Formação de topiaria
Formação de uma topiária de buxo
Instale a planta no local escolhido, no solo ou em vaso (respeitando a época de plantio e as condições de cultivo próprias de cada espécie), e tenha uma estrutura metálica ao seu redor (tela de arame, estacas, arcos, etc.) da forma desejada. Alguns são mais fáceis de fazer do que outros (bola, cubo); para formas complexas (animais), você pode encontrar guias de metal disponíveis no mercado.
Você terá que ter paciência enquanto a planta atinge o volume necessário. Ajude-a a preencher o interior da forma de maneira uniforme, guiando os galhos novos e prendendo-os à estrutura de metal. Aperte os ramos para promover a sua ramificação e obter um "coração" muito denso. Uma vez suficientemente desenvolvida, a planta começa a transbordar da forma: deixe-a projetar-se 1 ou 2 cm da estrutura metálica, que ficará invisível, e corte os rebentos à medida que avança. Para algumas formas, 2 ou 3 arbustos podem ser necessários para criar uma topiaria.
Tamanhos de manutenção
A frequência da poda depende da espécie escolhida: quanto mais rápido o crescimento, mais frequentemente é necessário intervir. Assim, a madressilva arbustiva deve ser podada uma vez por mês, enquanto o buxo ou teixo pode esperar 3 ou 4 meses entre duas sessões de escovamento. Pense nisso ao escolher sua planta!
Para formas geométricas, que são as mais simples de fazer e manter, use uma linha para cortar cubos e outros paralelepípedos em linha reta (como para sebes). Um círculo ou modelo de semicírculo (que você move de baixo para cima ou que gira em seu eixo) tornará muito mais fácil cortar formas em cilindros ou bolas.
Onde admirar belas topiárias?
- Jardins do solar de Eyrignac, em Salignac-Eyvigues, na Dordonha
- Jardins Suspensos de Marqueyssac, também na Dordonha
- Jardins de Séricourt, no Pas de Calais
- Jardins do castelo de Villandry (Indre-et-Loire)
- Jardins MetamophOzes em Valaire (Loir-et-Cher)
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- Buxo em uma panela
- Estruture seu jardim com buxo
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