Índice
Preparação: 10 minutos
Cozinhando: 20 minutos
Ingredientes:
Para 4 a 6 pessoas
- 150 g de Cantal
- 250g de farinha
- 150 ml de agua
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá (cc) de fermento de padeiro
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- azeitonas verdes ou pretas
- Alecrim
1- Prepare a massa. Misture o fermento com um pouco de água morna. Sove a farinha com o restante da água, açúcar e sal. Adicione o fermento e 3 colheres de sopa de óleo. Misture e deixe a massa crescer por 1 hora.
2- Unte a assadeira com o resto do azeite. Espalhe metade da massa por cima e decore com Cantal esfarelado.
3- Cubra com a outra metade da massa.
4- Arrume as azeitonas por cima e polvilhe com o alecrim.
5- Cozinhe a fougasse por 20 minutos no forno. 7 (210 ° C). Sirva quente ou frio cortado em quadradinhos.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Você pode variar o queijo nesta receita e substituir as azeitonas por tomates cereja.
