Índice
Preparação: 30 minutos
Cozinhando: 15 minutos
Ingredientes:
Para 6 pessoas
- 250 g de beterraba
- 350 g de batatas
- 250 g de cenouras
- 1 cebola
- 2 ovos
- óleo
- sal
- Pimenta
- 5 ou 6 filetes de arenque defumado
1- Rale a beterraba e cozinhe al dente separadamente
2- Rale as batatas e as cenouras e cozinhe-as
3- Pique a cebola bem fininha.
4- Corte os filés de arenque em pedaços pequenos.
5- Prepare a maionese.
6- Endureça um ovo.
7- Monte a salada: o arenque, a cebola, a batata, a cenoura, a beterraba. Cubra com maionese.
8- Leve à geladeira por algumas horas e decore com um ovo cozido na hora de servir.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise
Você pode substituir o arenque por outro peixe defumado.
