Mais de um terço dos produtos orgânicos vêm do exterior
Na França, em 2009, 38% dos produtos orgânicos disponíveis nas prateleiras das lojas foram importados, contra 30% em 2008. Assim, o fenômeno se confirma: cada vez mais produtos orgânicos vêm do exterior, seja de um estado membro da Europa. União ou um país mais longe. Além do problema ambiental do transporte (esses produtos importados, por mais orgânicos que sejam, não deixam de ter uma pegada de carbono pobre), os alimentos orgânicos certificados não teriam a mesma qualidade dependendo do país de origem. Pior ainda, alguns produtos orgânicos importados são carregados de agrotóxicos e não merecem seu rótulo, ou mesmo, às vezes, para serem consumidos.
Orgânico não muito orgânico
Soja e chá verde da China, linhaça da Romênia, damascos secos da Turquia, peras da Argentina, ovos da Ucrânia, leite da Dinamarca, azeite e tomate da Espanha, batatas do Egito, frutas vermelhas da Sérvia, bagas cor de rosa de Madagascar: muitos produtos importados e vendidos como provenientes da agricultura orgânica e fixados por organismos de certificação franceses ou autoridades de saúde devido ao seu conteúdo de pesticidas (às vezes até DDT, no caso das bagas rosa de Madagascar), dioxinas (ovos ucranianos) ou mesmo sua natureza geneticamente modificada (Linho romeno).
Os amantes de produtos orgânicos podem ficar tranquilos: felizmente, essas fraudes continuam sendo excepcionais, e a maioria dos produtos orgânicos importados que podem ser encontrados nas barracas são de boa qualidade. No entanto, desde 2005, os países membros da UE retiraram quase 200 autorizações de importação, principalmente por não conformidade com os regulamentos orgânicos. E mesmo dentro da UE, o comércio de produtos alimentares da agricultura biológica nem sempre é acima de qualquer suspeita: 38 casos de infracção foram comunicados em 2009 e 51 nos primeiros 3 trimestres de 2010..
Regulamentações orgânicas diferentes, controles mais ou menos rígidos
É legítimo questionar como produtos que não têm nada de orgânico podem ser vendidos como produtos orgânicos, às vezes até com um rótulo. A razão é simples: os organismos de certificação e as autoridades sanitárias não podem controlar todos os produtos colocados no mercado. Certamente, os produtores e processadores de produtos orgânicos certificados estão sujeitos a verificações regulares e análises são realizadas em seus produtos. Por sua vez, os importadores devem apresentar um certo número de garantias para obter uma autorização de importação (emitida por um ano pelo Ministério da Agricultura). No entanto, os controles não são sistemáticos e os lotes não conformes conseguem escapar pelas fissuras: os produtos podem ter sido contaminados incidentalmente (contaminação de uma parcela orgânica por agrotóxicos espalhados no campo vizinho), ou, em outros casos, o engano pode ser voluntário (produtos não orgânicos vendidos como produtos orgânicos e, portanto, a um preço mais vantajoso para o fraudador).
A maioria das fraudes diz respeito a produtos de países fora da União Europeia, onde os controles são menos frequentes, os organismos de certificação mais flexíveis, as regulamentações orgânicas menos rígidas e os produtores menos apoiados. No entanto, também existem diferenças de qualidade entre os países da UE: mesmo que as especificações sejam teoricamente padronizadas na Europa, as interpretações variam de país para país … o que muitas vezes resulta em restrições mais rígidas para os produtos franceses, especialmente produtos de origem animal (carne, ovos, lacticínios). Os organismos de certificação também não funcionam da mesma forma de um país para o outro: assim, em França, um produtor biológico é controlado em média 1,6 vezes por ano e os controlos são efectuados de forma inesperada em 33% dos casos. Na Espanha, quase não ultrapassamos um cheque por ano, com apenas 17% de visitas não anunciadas (na Romênia, esse número cai para 3%).
Vamos comprar local!
Distribuidores (Biocoop, Naturalia) e fabricantes (Danival, Soy, Bjorg) estão bem cientes dos problemas de rastreabilidade e qualidade que certos produtos importados podem representar. Cada vez mais, privilegiam os canais de produção franceses para as compras de matérias-primas, de forma a garantir ao consumidor um bom nível de qualidade, mas também para poderem utilizar o argumento de venda de "origem francesa", geralmente utilizado. voe. Porém, esses abastecimentos locais nem sempre são possíveis, devido ao número ainda insuficiente de produtores orgânicos na França, ou, simplesmente, à própria natureza do produto (café, chá, frutas exóticas, etc.).
E ao nível do consumidor, há duas coisas a ter em conta: um produto orgânico certificado é, na maioria dos casos, perfeitamente fiável (a fraude é a exceção), e, orgânico ou não orgânico, é sempre preferível consumir localmente e sazonal!
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