Refrigerante comum, uma planta capaz de crescer em um ambiente salgado
Refrigerante comum (Refrigerante salsola) é, portanto, uma planta anual da família Chenopodiaceae (ou amaranthaceae de acordo com a classificação) originária de Bacia mediterrânea. É um herbácea suculenta, que tem até 60 cm de altura e pode ser instalado em solos salgados (planta halófita), ainda que também gosta de água sem sal.
Seus caules são verdes ou vermelhos, sem pelos e lisos, robustos e eretos ou estendidos, agrupados em uma aparência um tanto espessa. Ela é muito remadora. Suas folhas são opostas, verdes, carnudas e lineares. As folhas florais são no entanto alternadas, envolventes, triangulares e pontiagudas e as flores em pontas esverdeadas. Observe que as sementes têm uma taxa de germinação baixa.
Refrigerante salsola
- Nomes : Refrigerante salsola, refrigerante comum, agretti, samphire com folhas opostas, barba de monges ou refrigerante queimado;
- Origens : Eurásia e Norte da África;
- Família : chenopodiaceae / amaranthaceae;
- Características : planta halófita;
- Cortar : até 60 cm de altura;
- Floração : entre julho e setembro.
Um vegetal com folhas crocantes e salgadas
Vendido em maços como cachos de cebolinha, o refrigerante comum tem um sabor herbáceo, entre rúcula e espinafre, e textura crocante. Ela se come cru ou cozido como vegetais folhosos em geral e salicornia em particular, com os quais compartilha algumas características.
Uma fonte vegetal de carbonato de sódio
O que é particular com o refrigerante Salsola - e que também lhe dá muitos nomes comuns e vernáculos - é o produção de carbonato de sódio que pode ser feito a partir das cinzas da planta. Esta substância é utilizada na fabricação de certos vidros e sabonetes, por exemplo.
Sódio, refrigerante, sódio, bicarbonato e carbonato, qual a diferença?
- a sódio (Na) é um mineral que entra, por exemplo, na composição do sal.
- o soda cáustica ou hidróxido de sódio (NaOH) é também uma base mineral, mas muito corrosiva e perigosa para a saúde e a natureza.
- a bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio ou hidrogenocarbonato de sódio (NaHCO3) com múltiplos usos diários, é natural, biodegradável e seguro para o meio ambiente;
- o cristais de refrigerante ou carbonato de sódio, são mais industriais.
Soda Salsola para dessalinizar a terra
Por sua capacidade de aguentar e absorver sal, refrigerante comum também é usado para dessalinizar solos, em particular em plantações de vegetais costeiros.
