Índice
Preparação: 10 minutos
Cozinhando: 15 minutos
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 150 g de folhas de amaranto
- 75 g de Roquefort
- 16 pequenas folhas de arroz
- azeite
1. Escalde as folhas de amaranto em água fervente por 5 minutos, escorra-as bem.
2. Misture com o Roquefort depois de picado.
3. Mergulhe as folhas de arroz uma de cada vez em um prato de água.
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4. Enfeite cada folha com uma boa colher de chá do preparado. Dobre-os em um triângulo ou quadrado …
em seguida, frite-os em uma frigideira ou wok. Quando as samosas estiverem cozidas, coloque-as sobre papel absorvente.
Mime-se!
O pequeno conselho de Eloise:
Essas mordidas são excelentes como aperitivo; Roquefort pode ser substituído por Bleu d'Auvergne ou Gex.
Você também pode fazer este prato com metades de folha de massa.
