3 anos de testes seguidos na horta
Depois de ouvir tudo e seu contrário na famosa BRF (madeira rameal fragmentada) (1), os jardineiros de Terre Vivante testaram o interesse pela horta durante três anos, em um terreno dividido em três tábuas. Duas tábuas receberam 7cm de BRF no outono e foram enterradas rasas na primavera. A terceira parcela, servindo de controle, recebeu cerca de 30 kg por 10m.2 de composto e cobertura morta para o verão.
Dos dois canteiros que receberam BRF, um não foi regado durante todo o período de cultivo enquanto o outro recebeu irrigação por gotejamento semelhante ao leito controle.
As três parcelas foram cultivadas de forma idêntica por 3 anos.
A cada ano, o vigor e a produção vegetal dos diferentes canteiros eram comparados.
Com fome de nitrogênio nos primeiros meses
A degradação de materiais muito ricos em carbono na horta geralmente causa um fenômeno chamado "Fome de nitrogênio" : Os fungos do solo removem o nitrogênio do solo para isso e não está mais disponível para as culturas, o que resulta em menos vigor e menos folhagem verde.
Essa fome de nitrogênio foi observada no primeiro ano durante os primeiros meses de cultivo (gráfico 1). Mas, em agosto, as plantas de milho, girassol e tomate que crescem nos canteiros da BRF alcançaram e até ultrapassaram as do controle (Gráfico 2).
Por outro lado, a fome de nitrogênio pode ser prejudicial para colheitas gananciosas de crescimento rápido (saladas, espinafre, feijão, etc.). Foi o que encontrou nas saladas, que ficaram menores do que na testemunha.
BRF: melhor que composto
Ano 2
Parcelas com BRF geralmente alcançam a parcela controle no início do verão, após crescimento mais lento na primavera. Mas com um verão muito seco, a parcela sem irrigação teve pior desempenho em todas as safras, enquanto as parcelas controle e irrigadas da BRF apresentaram resultados semelhantes. A diferença mais clara diz respeito às saladas, que são mais produtivas no controle com composto.
Ano 3
Conseguimos verificar que o efeito fertilizante da BRF dura três anos (sem novo insumo): a parcela com BRF e rega produziu quase três vezes mais tomates do que a testemunha com composto e a BRF sem rega está no mesmo nível da testemunha …
Essa maior produtividade pode ser devido ao aumento da vida do solo: minhocas, que dão uma estrutura mais aerada, mas também bactérias e fungos que aumentam a quantidade de elementos minerais disponíveis para as plantas.
Limite de rega
Por outro lado, o uso de BRF para limitar o controle de ervas daninhas é decepcionante. De fato, ao longo dos três anos de cultivo, a quantidade de ervas daninhas colhidas foi maior nos canteiros de BRF do que no canteiro de controle. Uma boa cobertura morta é mais eficiente.
Outra lição deste ensaio: a BRF possibilita limitar significativamente o abastecimento de água, graças à grande quantidade de húmus que traz ao solo.
(1) ramos jovens de árvores decíduas recém-esmagadas e espalhadas no solo no outono, uma técnica desenvolvida por um pesquisador canadense, Gilles Lemieux.
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