Conhecendo melhor a alcachofra
A alcachofra (família Asteraceae) é uma planta perene com aproximadamente 1,2 a 1,5 m de altura. A sua folhagem composta, algo que lembra um cardo, é muito decorativa. Se precisar de espaço para florescer, será uma excelente base de cama ou permanecerá no local na horta por 3 a 5 anos. Cada planta produz 4 ou 5 flores por ano; é esse mesmo botão de flor que colhemos antes que a bela flor roxa se abra. E lembremos aos esquecidos que são as brácteas que comemos!
Comprando plantas de alcachofra?
Você pode comprar plantas na loja. Você também pode pegar o que é chamado de cravo de um vizinho que também tem uma horta. É um pedaço de caule com botões.
Plantando alcachofras
Operar na primavera.- Enxá para remover ervas daninhas.
- Melhorar o solo incorporando muito composto: a alcachofra é gulosa.
- Faça um buraco do tamanho de um punho e deixe 1m² livre ao redor, pois as alcachofras precisam de espaço.
- Se você comprou mudas, coloque a raiz no buraco; se você recuperou uma "alcachofra bebê" de um vizinho, coloque-a no chão em sua parte branca.
- Água generosa e palha.
Alcachofra: conselho de cultivo
O solo deve ser mantido fresco; a cobertura morta ajuda, mas não dispensa a rega muito regular.
Opcionalmente, adicione fertilizante no meio do verão para estimular o crescimento.
A filmagem leva de 2 a 3 meses. Você pode colher pequenas alcachofras de 4 ou 5 cm de diâmetro, se quiser crus, com uma mordida de sal! Não seja muito exigente no ano de instalação: o desempenho será melhor no ano seguinte.
