Mini-criação ou apenas pequena?
Não entre em pânico, os mini-vegetais não são uma inovação vegetal, nem uma transformação ou modificação genética … Se fosse esse o caso, o seu sucesso certamente não seria tão impressionante.
Lembre-se de tomates ou abóboras quadradas. Ou melhor, observe os OGMs… Um verdadeiro fracasso com os consumidores! Não, os mini-vegetais são apenas uma seleção de espécies naturalmente adequadas para o cultivo mais apertado ou em recipientes de sala de estar. Alguns deles são até vegetais antigos que saíram do esquecimento.
Eles se prestam a uma colheita precoce e regular quando ainda são pequenos. No entanto, se eles tiverem muito espaço, as plantas atingirão seu tamanho normal.
Manual
Pela primeira vez no jardim, os pequenos espaços são os grandes vencedores. Os mini-vegetais são ideais para serem colocados em uma plantadeira, contêiner ou em hortas elevadas em espaços fechados. Eles devem ser cultivados de acordo com as regras específicas de cada família de vegetais. Eles certamente crescem um pouco mais rápido, mas oferecem uma escolha muito ampla. Porque muitos vegetais têm suas contrapartes em miniatura. É o caso do mini-repolho, do mini-nabo, do mini-abobrinha, do mini-endívias, da beringela, do feijão, da salada, da cenoura, do milho… Alguns profissionais oferecem na Internet variedades que eles próprios desenvolveram e seleccionaram. Uma forma simples, segura e rápida de obter os seus mini vegetais. Algumas sementes orgânicas até fazem parte do lote.
Ou então, iniciamos a seleção de sementes para, ao longo dos anos, obtermos os nossos mini-vegetais orgânicos caseiros. Por favorecer variedades de tamanho reduzido, precoces, aquelas que requerem pouco espaço de crescimento. Para cenouras, por exemplo, prefira cenouras precoces (colhidas menos de 12 semanas após a semeadura), como a cenoura mignon. Para a salada, a lata de alface é ideal. Forma mini corações de alface romana para colher 11 semanas após a semeadura.
Por fim, outro método, um pouco forçado, consiste em aumentar a densidade de semeadura para limitar o espaço de crescimento disponível. No caso de raízes, portanto, é recomendável adicionar areia ao substrato escolhido para não rasgar literalmente as raízes na colheita.
Mini fotos para mini polegares
E embora as crianças sempre fiquem impressionadas com flores e vegetais gigantes, elas também ficam quando se trata de vegetais que são do seu tamanho.
Eles provavelmente já sabem sobre tomates cereja. Por outro lado, estão menos habituados a outras variedades de vegetais que cabem numa das mãos. Como mini couves, mini cenouras, mini alho-poró, mini nabos ou mini saladas que também podem cultivar.
Um canto do jardim, uma lixeira sob uma janela e aqui eles são donos de sua horta. E no final, surpresa! As cenouras são muito pequenas… Uma verdadeira viagem à terra dos liliputianos garantida a cada colheita. O suficiente para deixar os mais mal-humorados como vegetais, certo?
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