Índice
Preparação: 5 minutos
Cozinhando: 30 minutos
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 100 g de figos secos
- 100 g de damascos secos
- 100 g de passas
- 100 g de tâmaras sem caroço
- 100g de açucar
- ½ laranja não tratada
- ½ limão não tratado
- 1 pau de canela
- ½ fava de baunilha
- 1 colher de chá de chá de natal
- alguns grãos de coentro e pimenta
- 25 cl de água
- 40 cl de vinho rosé
1. Corte a laranja e o limão em quartos.
2. Despeje o vinho em uma panela e cozinhe com todos os ingredientes, exceto as frutas secas e o chá.
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3. 15 minutos depois, adicione as frutas secas e cozinhe por 10 minutos.
4. Fora do fogo, deixe o chá em infusão por 3 minutos. Tampe a panela.
5. Retire as folhas de chá, sirva morno com bolos secos.
Mime-se!
.O pequeno conselho de Eloise:
Essa sobremesa pode ser servida gelada com um bom sorvete.
